Beef and Guinness stew – ragoût de boeuf à la Guinness

Publié dans Bœuf / Veau, Cuisine par pays, Irlande, Plats le 5 février 2012 par Véro | 18 commentaires

L’été dernier, j’ai pour la première fois échangé ma maison avec celle d’un couple d’Irlandais. Cela faisait longtemps qu’on avait envie de tenter l’aventure, avec Doudou, et l’hiver dernier on a finalement sauté le pas et mis un dossier en ligne. Quel dommage qu’on n’ait pas osé avant ! Je ne vous cacherai pas que jusqu’au dernier moment, nous avons parfois eu des petits moments de doute… Et si, une fois la route faite, rien ne nous attendait au bout du chemin ? Pas la moindre voisine prétendument si gentille ? Pas la moindre clé qui ouvre le moindre cottage ? Bien entendu, non seulement nos peurs les plus idiotes n’étaient pas fondées, mais nous avons ramené avec nous des souvenirs inoubliables, uniques à ce genre d’expérience.

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Des produits Avoca à Bordeaux – my Button teapot (Merci petit Papa Noyel)

Publié dans Bordeaux, Cuisine Metisse, Cuisine par pays, Irlande, Shopping le 28 décembre 2011 par Véro | 6 commentaires

Elle est beeeelle, hein…

Je me la rêvais depuis notre séjour en Irlande l’été dernier, mais :
1) on avait explosé notre budget vacances
2) on avait explosé le coffre de la voiture
3) j’avais explosé la patience de Doudou.

Alors, quand, le lendemain de Noël, je vois la Button Teapot de chez Avoca à BORDEAUX, dans une vitrine, trop jolie et semblant n’attendre que moi, je CRAQUE !!! (quoi, vous croyiez que c’était le père Noël qui l’avait mise au pied du sapin ? Il est chou, Doudou le père Noël, mais il est pas encore aussi fort que ça ^^). Continuer la lecture →

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Un billet pour Ailleurs n°12 – Northern Ireland : Belfast, la Chaussée des géants, Derry

Publié dans Cuisine par pays, Irlande, Mes voyages le 18 septembre 2011 par Véro | 10 commentaires

Après une semaine passée dans le Wicklow, nous partons à la découverte du nord du pays. Nous passons du « côté obscur », du côté anglais.

Comme si les éléments voulaient qu’on vive ce moment dans la plus intense des intensités, le temps se met à la pluie. Une pluie féroce, incessante, glacée. Qui s’insinue dans vos manches, dans vos oreilles, dans vos cœurs et dans vos veines.
Je voulais de l’Irlande, j’en ai eu.

Les miles refont leur apparition sur les panneaux, les livres sterling sur les affiches.
Comme c’est étrange, cette double identité, cette séparation brutale.

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Un billet pour ailleurs n°11 – the Wicklow county, Ireland

Publié dans Cuisine par pays, Irlande, Mes voyages le 4 septembre 2011 par Véro | 21 commentaires

Pour tout vous dire, je n’avais pas spécialement envie d’y aller. Mais puisqu’un échange de maison se profilait et que je n’avais rien d’autre de prévu… (pas de Japon, ni d’États-Unis, encore moins de Nouvelle Calédonie ou d’Australie cette année !)
J’avais certains clichés concernant l’Irlande :
L’Irlande, c’est vert.
En Irlande, il pleut.
En Irlande, les gens boivent de la bière dans les pubs.
En Irlande, il y a beaucoup de moutons (qui boivent de la bière dans les pubs).

Au moins, maintenant, je sais que tous ces clichés sont vrais.

Je sais aussi que tous mes copains étudiants en anglais qui revenaient d’Irlande totalement amoureux de ce pays avec des phrases passe-partout plein la bouche du type « Nan, mais j’te jure, il y a une sorte de magie, en Irlande, c’est un endroit merveilleux ! » n’étaient pas QUE des romantico-lourdingues en mal d’ovidés.

Il y a VRAIMENT quelque chose de magique en Irlande.

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