Burger aux saveurs de l’Italie

Publié dans Autres, Brunchs, Bœuf / Veau, Cuisine par pays, New York City, Plats le 25 juin 2013 par Véro | 18 commentaires

OH PUREE DE POIS CASSES !!!
Je vais avoir des CP !!!
Normalement la fin d’année c’est quand on passe dans la classe supérieure, hein ? Et ben moi BIM, veuillez reculer de cinq cases, madame Métisse !

Après cinq ans de bons et loyaux services au CM2 (dont trois ans de niveau double), me voilà partie pour faire un job totalement différent. Des CP !!! Quand ils arrivent en septembre, autant dire qu’ils sont encore des petites nenfants de maternelle !

Finies les fractions, les nombres décimaux, le plus-que-parfait, le mur de Berlin, la population mondiale. Vous savez ce que ça fait, un CP, en géographie ? Ou du moins, en « construction de l’espace » ! Un CP, ça étudie le plan de la classe, puis le plan de l’école. Le quartier, c’est pour les CE1. ^^

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Où manger à New York #4 – Katz’s delicatessen, Lower East Side

Publié dans Adresses gourmandes, Cuisine Metisse, Cuisine par pays, Mes voyages, New York City, New York City le 8 février 2012 par Véro | 22 commentaires

Doudou est un un vrai crac en informatique : il a effacé la moitié de mes photos prises à NYC en voulant les sauvegarder pour ne pas qu’on les perde (avouez que c’est assez drôle). Le pire, c’est que je lui avais dit « Moi je préfèrerais faire des DVD. Comme ça c’est bien rangé. » Il avait dit « Pfff, mais non, ça va t’en faire des dizaines, t’as pas fini. T’inquiète, je vais faire une sauvegarde sur l’ordi de notre chambre« .
Alors j’avais dit : « Tu fais gaffe, hein, va pas m’effacer les photos de Calédonie ou de New York ! »
Et là, il m’avait lancé un regard plein de mépris un peu moqueur, et m’avait répondu « Ah ben si, tiens, je vais peut-être bien effacer les photos de New York, sans faire exprès ! »
Genre, « Pauvre fille, t’es vraiment une dinde« .
Voilà.
Alors, c’est qui la dinde, hein, gros malin ?

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Giant meatballs with spaghetti – les boulettes de viande géantes de chez Junior’s, Brooklyn

Publié dans Cuisine par pays, Etats-Unis / Mexique, Italie, New York City le 18 janvier 2012 par Véro | 20 commentaires

Je vous ai souvent parlé du côté calédonien et indonésien de ma famille maternelle.
Moins souvent de mes origines Ch’ti, ce qui n’est pas très juste envers ma grande famille du Nord. Surtout que je suis aussi fière de mes racines françaises que de mon appartenance totale à mon île du Pacifique.
Pour ma défense, il faut dire que j’ai plus ou moins découvert cette partie de mon identité sur le tard. Encore l’année dernière, j’ai découvert que ma grand-mère paternelle était pied-noire d’origine italienne !
Me voilà donc, l’année de mes 20 ans, découvrant une immense famille prête à m’ouvrir les bras, avec des traditions et une histoire radicalement différentes de tout ce que j’avais pu vivre jusque là.
Et le miracle des petits détails qui prenaient enfin sens. Moi qui me sentais parfois un peu différente de ma mère, de mes tantes et grand-mère maternelles, je trouvais enfin une raison expliquant pourquoi j’étais la seule à tant aimer manger du fromage qui pue au petit déj, pourquoi le couscous boulettes m’émouvait tant, pourquoi j’avais un goût assez prononcé pour les fêtes bien arrosées, dans ma famille de grands-parents musulmans… ^^

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Où manger à New York #3 – la taqueria de Tacombi, Fonda Nolita

Publié dans Adresses gourmandes, Cuisine Metisse, Cuisine par pays, Etats-Unis / Mexique, Mes voyages, New York City, New York City le 9 janvier 2012 par Véro | 12 commentaires

Avant toute chose, je voudrais m’excuser auprès des abonnés de Cuisine Métisse : la technologie me joue des tours, j’avoue ne pas tout maîtriser depuis que je suis passée en « .com » grâce à WordPress. Ma newsletter a été un peu fantaisiste, vous avez dû recevoir le même billet 3 ou 4 fois le weekend dernier ! Certains ne liront peut-être jamais ces mots, s’ils se sont désinscrits d’énervement. Pour tous ceux qui restent parmi nous :  je suis désolée, veuillez accepter toutes mes excuses !
Pour me faire pardonner, allez, je vous emmène à New York ! 🙂 (j’suis comme ça, qu’est-ce que vous voulez ? ^^)

Je suis tombée sur cette adresse en surfant sur ce site new-yorkais qui répertorie plein d’adresses pas chères (ou autres). Celle-ci m’a tout de suite fait envie.

Le huitième jour de notre périple de 2011, nous voilà marchant à grands pas dans Greenwich Village. Quelques blocks, et nous ne sommes plus très loin de North of Little Italy (aussi appelée NoLita). Continuer la lecture →

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New York City – the Village from the East to the West

Publié dans Adresses gourmandes, Cuisine Metisse, Cuisine par pays, Mes voyages, New York City, New York City le 21 novembre 2011 par Véro | 8 commentaires

La première fois, nous avions visité le Village sur une seule matinée.
Nous avions découvert Gray’s Papaya, dévalisé le Barnes and Nobles au coin d’Avenue of the Americas and 8th street, dévoré des bagels chez Murray’s. C’était bien, mais c’était trop peu.

J’étais restée sur ma faim, et c’est pour ça que cette fois nous avons choisi un hôtel qui n’était pas très loin de ce quartier. Je n’ai vraiment pas regretté.
Pour bien saisir l’esprit du Village, il faut prendre le temps de marcher dans ses ruelles. Garder le nez en l’air, s’arrêter devant les boutiques. N’avoir nulle part de spécial où aller, laisser le hasard nous faire découvrir les recoins. Déambuler le long de Bleecker Street, et retrouver l’ambiance du Manhattan d’il y a trente ans, si j’en crois ce que m’a raconté un New Yorkais chevronné.

C’est mon quartier préféré de Manhattan, je crois.

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Où manger à New York #1- The Saigon Shack, West Village

Publié dans Adresses gourmandes, Cuisine Metisse, Cuisine par pays, Mes voyages, New York City, New York City, Vietnam le 7 novembre 2011 par Véro | 10 commentaires

Me revoilà après des vacances bien méritées et bien remplies ! Pour la deuxième fois, nous avons décidé de claquer tous nos sous dans un séjour dans the Big Apple. Cette année, plutôt que de vous détailler chacune de mes journées comme je l’ai fait l’année dernière, j’ai décidé de me balader dans mes souvenirs d’adresse en adresse, de restau en petit coin sympa, de museum en bookshop… Si ça vous dit de me suivre… 🙂

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Bye bye, New York…

Publié dans Cuisine par pays, Mes voyages, New York City le 22 avril 2010 par Véro | Laisser un commentaire

NYC, day 6.
L’heure est venue de fermer les valises, et de les laisser à la consigne de l’hôtel.
Nous allons profiter au maximum de cette dernière journée, surtout que le jour se lève sur un magnifique ciel bleu, dégagé et éclatant. New York n’est pas décidée à nous laisser partir sans regrets…
Aujourd’hui, on a décidé de juste flâner… Rêvasser… Emmagasiner le plus de souvenirs possibles… encore plus, disons…

Bye bye, the room’s view… Bye bye, large avenues bathing in the sun, the sweet sun of Spring soon to come…


Bye bye, les vitrines de gâteaux… Continuer la lecture →

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