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Frozé : granité de rosé pastèque et pamplemousse

Il fait chaud, chaud, trop chaud. J’ai une thèse à écrire et je vous jure… Écrire une thèse c’est pénible mais écrire une thèse par 40 degrés au lieu d’aller à la plage je ne vous dis pas… Je pense qu’après ça, on me remettra une médaille.

Alors on ne se prend pas la tête, on se fait le Frozé (de ma copine Peggy, qui m’avait déjà donné sa recette de salade d’orange, vous vous rappelez ?) et on ne se pose pas trop de questions. Bon, là par exemple là je ne vais pas vous donner les quantités, parce que cela dépend des goûts : sucré, pas trop, très ? Vous faites ce qui vous fait plaisir, les petits lecteurs chatons. Parce qu’on devient assez cinglé tout seul dans sa tête chaque matin lorsqu’on  lit le journal, n’est-ce pas , alors pour le soir vers 18h, je préconise le plaisir.

« J’ORDONNE le plaisir, et voilà ! Tu obéis et c’est tout, petit lecteur chouchou !!! »

Eh bin voilà, le dictateur est de retour devant les fourneaux.
Enfin, devant le congélo, plutôt.

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Jus de carottes de l’été

Encore une recette de jus trop fastoche !
Ce jus-là, j’en ai eu l’idée chez Flamingo, un endroit assez sympa à Berlin où on peut petit déjeuner et bruncher, et où on trouve pas mal de choix végétariens (voire vegan, mais pas tout le temps…)

De toute façon il a fait trop chaud ces derniers temps, pas possible d’allumer le four. L’avantage c’est qu’on n’a (presque) plus envie de manger, et surtout envie de boire.

L’occasion de se faire des jus à gogos, avec des fruits et des légumes frais !

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Horchata comme à NYC – agua fresca au lait de riz et à la cannelle

Ben comment ça, comme à NYC ? Mais la horchata, c’est mexicain !!!
Eh oui, bien entendu, mais vous me connaissez… La horchata, pour moi, c’est un petit camion dans un vieux garage, avec des tacos qu’on commande par 4 ou 5 dès le petit déjeuner et qu’on déguste avec les doigts, dans une rue de Nolita. Alors, en attendant que j’aille un jour pour de vrai au Mexique… celle de New York fera l’affaire 🙂

Qu’est-ce que c’est une agua fresca ??? Une eau fraîche, donc, un cocktail non alcoolisé très populaire en Amérique latine. Bon, ok, avec le temps pourri qui règne sur la France ces derniers temps, on aurait plutôt envie d’un bon grog. Mais justement, on fait le pari que ça fera revenir le soleil, au moins dans votre cuisine ! Continuer la lecture

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Lassi pastèque


Il fait trop chaud pour cuisiner. Et puis je ne vais pas ruiner tous les efforts pour garder la ligne que j’ai faits avant les vacances ! (eh oui, moi aussi j’ai succombé au régime Dudu !!! :-))
Ainsi donc, au moins pendant les quelques jours d’été qui nous reste, j’ai opté pour les fruits et laitages pour le goûter des filles. Toujours dans le respect de mon défi 2010 🙂

Certains appelleront ça un « smoothie », ou un yaourt à boire, ou même un cocktail de fruit !
Petite variation autour du lassi mangue que j’aime tant
Parce que les pastèques que j’achète ici sont souvent décevantes, malheureusement : un peu farineuses, voire abîmées au coeur, pas assez sucrées. Cette petite boisson s’en accommode très bien !

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