Archives par mot-clef : pastèque

Frozé : granité de rosé pastèque et pamplemousse

Il fait chaud, chaud, trop chaud. J’ai une thèse à écrire et je vous jure… Écrire une thèse c’est pénible mais écrire une thèse par 40 degrés au lieu d’aller à la plage je ne vous dis pas… Je pense qu’après ça, on me remettra une médaille.

Alors on ne se prend pas la tête, on se fait le Frozé (de ma copine Peggy, qui m’avait déjà donné sa recette de salade d’orange, vous vous rappelez ?) et on ne se pose pas trop de questions. Bon, là par exemple là je ne vais pas vous donner les quantités, parce que cela dépend des goûts : sucré, pas trop, très ? Vous faites ce qui vous fait plaisir, les petits lecteurs chatons. Parce qu’on devient assez cinglé tout seul dans sa tête chaque matin lorsqu’on  lit le journal, n’est-ce pas , alors pour le soir vers 18h, je préconise le plaisir.

« J’ORDONNE le plaisir, et voilà ! Tu obéis et c’est tout, petit lecteur chouchou !!! »

Eh bin voilà, le dictateur est de retour devant les fourneaux.
Enfin, devant le congélo, plutôt.

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Sensaciones comme à Madrid – Granité de pastèque et glace au yaourt


Attention, remède anti-canicule !
Ce dessert est celui qui  a rythmé nos deux semaines à Madrid : découvert dans une chaîne de glacier ne faisant que de la glace au yaourt nature, appelée Llao-Llao (on trouve une boutique juste autour de la Plaza Mayor et une autre dans une des rues qui relie la Puerta del Sol à la Gran Vía). Apparemment, l’enseigne existe à travers l’Europe et même en France, mais moi je n’en ai jamais vu à Bordeaux…
Uniquement des glaces au yaourt, donc, qu’on peut choisir en trois formats (pequena, media y grande tarrina) et accompagner avec autant de toppings que voulus : fruits frais, coulis de chocolat, dulce de leche (sauce caramel), céréales,  etc.

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Lassi pastèque


Il fait trop chaud pour cuisiner. Et puis je ne vais pas ruiner tous les efforts pour garder la ligne que j’ai faits avant les vacances ! (eh oui, moi aussi j’ai succombé au régime Dudu !!! :-))
Ainsi donc, au moins pendant les quelques jours d’été qui nous reste, j’ai opté pour les fruits et laitages pour le goûter des filles. Toujours dans le respect de mon défi 2010 🙂

Certains appelleront ça un « smoothie », ou un yaourt à boire, ou même un cocktail de fruit !
Petite variation autour du lassi mangue que j’aime tant
Parce que les pastèques que j’achète ici sont souvent décevantes, malheureusement : un peu farineuses, voire abîmées au coeur, pas assez sucrées. Cette petite boisson s’en accommode très bien !

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