Elvira nous demande une recette de nos terroirs…
Voici une recette typique de mon terroir natal, ma Calédonie chérie…
Le porc au sucre!
Ce n’est pourtant pas souvent que vous me verrez cuisiner du porc…
Mais impossible de ne pas vous présenter cette recette, qui se vend en barquette partout, qui est de toutes les réunions familiales, de tous les piques-niques, et qui est un des plats préférés de Tonton Marcel dans la Brousse en Folie!